Jo fait du gâteau !

15 mai 2011

Petits coeurs moelleux ricotta et noix de coco

Voici une délicieuse recette de petites gourmandises qu'une conseillère Demarle avait apportées lors d'une formation.  Elle a gentiment accepté que je partage sa recette avec vous, donc merci Patrizia !!! 

L'extérieur est super moelleux, c'est très frais et super rapide et facile à préparer, tout ce que j'aime !  A la base réalisé dans les empreintes fingers, mais comme je ne les ai pas (encore), j'ai choisi les empreintes "petits coeurs", parfaites pour un café spécial fête des mères...

petit_coeurs_coco_ricottaIngrédients :

- 65 g de ricotta
- 65 g de noix de coco râpée
- 65 ml de lait
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 20 g de beurre
- 1 cc de poudre à lever
- 1 CS de farine
- 1 pincée de cannelle

Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes sur la plaque alu perforée. 

Mélangez tous les ingrédients dans un cul-de-poule, puis répartissez-la dans les empreintes au 3/4.  Enfournez pour 15 minutes, puis laissez refroidir cinq petites minutes avant de démouler.

Pour un effet top, faites fondre 40 g de chocolat noir, mettez-le dans le flacon décor et dessinez des lignes de chocolat. Laissez durcir le chocolat avant de déguster (ou mettez un peu au frigo).

Bon appétit !

 petits_coeurs_coco_ricotta

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Posté par Rangda à 17:58 - Café gourmand - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires


    Christine

    Génial !
    Magnifique ! Comme toujours
    Tu peux me dire si les quantités que tu donnes pour la recette correspondent pour la plaque des petits cœurs profonds ?
    Belle fin de dimanche,

    15 mai 2011 - 18:29


  • lili

    Oh la douceur qui me fais fondre!!:p

    16 mai 2011 - 21:11


  • Minimirabelle

    Simple et rapide, mais surtout très alléchant!

    18 mai 2011 - 16:48

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