Jo fait du gâteau !

18 mars 2011

Roulés au saumon, épinards et Boursin

S'il y a bien une recette Demarle ultra classique, facile, rapide et répandue sur la blogosphère culinaire, c'est bien celle-là !  Alors pourquoi la mettre aussi sur mon blog ? Et bien parce qu'on ne sait jamais, peut-être que vous ne la connaissez pas...:-D  et elle en vaut tellement la peine !  

Et puis il n'y a rien à faire, j'aime vraiment beaucoup mon Flexipat, même une omelette basique devient super sympa dedans !

Allez, c'est parti pour la recette !  Parfaits pour l'apéro en tranches très fines sur des piques, ou en entrée sur un lit de salade, ces roulés raviront tout le monde !  Recette tirée du livre "Simplissime" de Demarle...

roul__saumon__pinards_boursinIngrédients :
- 500 gr d'épinards hachés (ca marche mieux avec des surgelés que vous aurez préalablement décongelés et égouttés)
- 5 oeufs
- 250 g de Boursin fines herbes
- 250 g de saumon fumé

Préchauffez le four à 210°C et posez le Flexipat sur la plaque alu.

Battez les oeufs en omelette et ajoutez les épinards. Versez la préparation sur le Flexipat, étalez avec une spatule puis enfournez pour 25 à 30 minutes.

Démoulez l'omelette en placez une Silpat et une plaque perforée dessus puis retournez. Etalez le boursin sur la préparation et recouvrez de tranches de saumon.

Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures environ (30 minutes au congélateur ca marche aussi... pour les pressées qui comme moi s'y prennent toujours trop tard ).

Coupez en tranches et dégustez !

Bon appétit ! 

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Posté par Rangda à 21:14 - Entrées - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires


    plumedange

    coucou!!! ça a l'air délicieux!!
    merci pour ce partage!
    plumedange

    18 mars 2011 - 21:32


  • ManueB

    Oui c'est une recette facile à faire et qui est super bonne..... je confirme...

    bon week end

    manue

    19 mars 2011 - 11:47


  • yaya

    Super bluffant!

    19 mars 2011 - 15:12


  • Papillon

    Miam, une recette qui plait toujours !

    19 mars 2011 - 19:48


  • sandrine

    c'est une super recette de flexi, j’adore!

    21 mars 2011 - 10:04


  • culinaire amoula

    Magnifique!!

    25 décembre 2011 - 00:39


  • aurelie

    Je cherchais de quoi faire un apéro-entrée et ton idée de roulé est parfaite! Merci

    25 février 2013 - 22:09

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